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Tours in Singapur |
Los restaurantes que aquí mencionamos han sido clasificados en cinco categorías: Gastronómicos, Negocios, De moda, Económicos y Recomendaciones personales. Estos restaurantes se presentan en orden alfabético en cada una de las categorías, que tratan de servir de guía orientativa en lugar de ofrecer descripciones exhaustivas.
Las tarifas de los restaurantes incluyen un 10% por servicios, 5% por impuestos de bienes y servicios y un 1% de impuestos gubernamentales. El 16% total se conoce con el nombre de "triple plus" y es obligatorio. No se suele dejar propina. Los precios que mostramos aquí son por una comida normal de tres platos para una persona e incluyen una botella de vino de la casa o su equivalente más barato. Estos precios no incluyen el impuesto por servicios o cualquier otro tipo de impuestos.
Las tarifas de los restaurantes incluyen un 10% por servicios, 5% por impuestos de bienes y servicios y un 1% de impuestos gubernamentales. El 16% total se conoce con el nombre de "triple plus" y es obligatorio. No se suele dejar propina. Los precios que mostramos aquí son por una comida normal de tres platos para una persona e incluyen una botella de vino de la casa o su equivalente más barato. Estos precios no incluyen el impuesto por servicios o cualquier otro tipo de impuestos.
Gastronómicos
Jiang-Nan Chun
Los premios, el servicio amable y personalizado y un entorno chic hacen de este restaurante un perfecto lugar para celebrar una comida de negocios. La innovadora cocina china contiene platos tradicionales con un toque personal, como las costillas fritas con salsa de café. Pero las especialidades chinas favoritas son la paloma a la parrilla, aleta de tiburón estofada con rollitos de cangrejo o bolas de cerdo y chipirones con castañas de agua. Sus menús de dim sum incluyen bolas de aleta de tiburón y marisco o cerdo a la brasa.
Four Seasons Hotel, 190 Orchard Boulevard
Tel: 6734 1110. Fax: 6733 0682.
Página web: http://www.fourseasons.com/
Precio: 70S$. Vino: 65S$.
Los premios, el servicio amable y personalizado y un entorno chic hacen de este restaurante un perfecto lugar para celebrar una comida de negocios. La innovadora cocina china contiene platos tradicionales con un toque personal, como las costillas fritas con salsa de café. Pero las especialidades chinas favoritas son la paloma a la parrilla, aleta de tiburón estofada con rollitos de cangrejo o bolas de cerdo y chipirones con castañas de agua. Sus menús de dim sum incluyen bolas de aleta de tiburón y marisco o cerdo a la brasa.
Four Seasons Hotel, 190 Orchard Boulevard
Tel: 6734 1110. Fax: 6733 0682.
Página web: http://www.fourseasons.com/
Precio: 70S$. Vino: 65S$.
Les Amis
Abierto de nuevo tras su extensa renovación de 2003, Les Amis es el buque insignia de esta cadena de restaurantes. El chef residente Gunther Hubrechsen crea comida francesa moderna con técnicas clásicas. Los platos de la casa utilizan los mejores ingredientes de Europa, América y el Pacífico asiático e incluyen especialidades como el carpaccio con trufas negras frescas, paloma asada con soja, almejas con champiñones y postres de soufflé con helado de vainilla Tahití. Una comida de negocios con tres platos tiene el módico precio de 48S$, mientras que el almuerzo vegetariano cuesta 42S$. La decoración, obra de un diseñador de interiores japonés, tienen un estilo minimalista y hace uso de materiales naturales. Además del restaurante principal (con capacidad para 44 comensales), el local dispone de dos comedores privados.
2-16 Shaw Centre, 1 Scotts Road
Tel: 6733 2225. Fax: 6735 0106.
E-mail: lesamis@lesamis.com.sg
Página web: http://www.lesamis.com.sg/
Precio: 140S$. Vino: 65S$.
Abierto de nuevo tras su extensa renovación de 2003, Les Amis es el buque insignia de esta cadena de restaurantes. El chef residente Gunther Hubrechsen crea comida francesa moderna con técnicas clásicas. Los platos de la casa utilizan los mejores ingredientes de Europa, América y el Pacífico asiático e incluyen especialidades como el carpaccio con trufas negras frescas, paloma asada con soja, almejas con champiñones y postres de soufflé con helado de vainilla Tahití. Una comida de negocios con tres platos tiene el módico precio de 48S$, mientras que el almuerzo vegetariano cuesta 42S$. La decoración, obra de un diseñador de interiores japonés, tienen un estilo minimalista y hace uso de materiales naturales. Además del restaurante principal (con capacidad para 44 comensales), el local dispone de dos comedores privados.
2-16 Shaw Centre, 1 Scotts Road
Tel: 6733 2225. Fax: 6735 0106.
E-mail: lesamis@lesamis.com.sg
Página web: http://www.lesamis.com.sg/
Precio: 140S$. Vino: 65S$.
Man Fu Yuan
Este elegante restaurante sirve una exquisita colección de platos cantoneses con un toque único. Los entrantes incluyen langosta frita en aceite y gambas enrolladas en pasta filo o barbacoas de anguilas y lonchas de hígado de pollo sobre pan tostado. La sopa de aleta de tiburón está cocida dos veces en caldo de hueso de tiburón. Las costillas de cerdo se asan y cocinan con salsa de limón y para los postres, se recomienda probar el tofu casero con sirope de azúcar o el hasma con dátiles rojos. El relajante entorno y el amable servicio realzan la exquisita comida. También se sirven casi 20 variedades de dim sum, perfectas para el almuerzo-desayuno de los domingos. Se recomienda reservar.
Hotel InterContinental Singapore, 80 Middle Road
Tel: 6431 1062. Fax: 6431 1139.
E-mail: sinhb-dining@interconti.com
Página web: http://www.singapore.intercontinental.com/
Precio: 60S$. Vino: 62S$.
Este elegante restaurante sirve una exquisita colección de platos cantoneses con un toque único. Los entrantes incluyen langosta frita en aceite y gambas enrolladas en pasta filo o barbacoas de anguilas y lonchas de hígado de pollo sobre pan tostado. La sopa de aleta de tiburón está cocida dos veces en caldo de hueso de tiburón. Las costillas de cerdo se asan y cocinan con salsa de limón y para los postres, se recomienda probar el tofu casero con sirope de azúcar o el hasma con dátiles rojos. El relajante entorno y el amable servicio realzan la exquisita comida. También se sirven casi 20 variedades de dim sum, perfectas para el almuerzo-desayuno de los domingos. Se recomienda reservar.
Hotel InterContinental Singapore, 80 Middle Road
Tel: 6431 1062. Fax: 6431 1139.
E-mail: sinhb-dining@interconti.com
Página web: http://www.singapore.intercontinental.com/
Precio: 60S$. Vino: 62S$.
Raffles Grill
La excelente cocina francesa y el servicio de lujo convierten al Raffles Grill en el restaurante más exclusivo de Singapur por derecho propio. Ha sido incluido con anterioridad entre los mejores restaurantes de la isla y sus nuevos chefs, los internacionalmente célebres Jaques y Laurent Pourcel, harán en el futuro que el restaurante se mantenga en el mapa culinario de Singapur. El antiguo interior de estilo colonial tiene un estilo innato, mientras que la comida es deliciosa. Algunos de los platos de la casa son la sopa de tomate con crustáceos, el hígado de pollo chamuscado y el redondo de ternera asada. Se recomienda acabar la comida con una selección de soufflés o con la tarta de chocolate amargo caliente. No se sirven almuerzos los sábados. Cierra los domingos.
Raffles Hotel, 1 Beach Road
Tel: 6412 1185. Fax: 6337 3787.
E-mail: rafflesgrill@raffles.com.sg
Página web: http://www.raffleshotel.com.sg/
Precio: 110S$. Vino: 80S$.
La excelente cocina francesa y el servicio de lujo convierten al Raffles Grill en el restaurante más exclusivo de Singapur por derecho propio. Ha sido incluido con anterioridad entre los mejores restaurantes de la isla y sus nuevos chefs, los internacionalmente célebres Jaques y Laurent Pourcel, harán en el futuro que el restaurante se mantenga en el mapa culinario de Singapur. El antiguo interior de estilo colonial tiene un estilo innato, mientras que la comida es deliciosa. Algunos de los platos de la casa son la sopa de tomate con crustáceos, el hígado de pollo chamuscado y el redondo de ternera asada. Se recomienda acabar la comida con una selección de soufflés o con la tarta de chocolate amargo caliente. No se sirven almuerzos los sábados. Cierra los domingos.
Raffles Hotel, 1 Beach Road
Tel: 6412 1185. Fax: 6337 3787.
E-mail: rafflesgrill@raffles.com.sg
Página web: http://www.raffleshotel.com.sg/
Precio: 110S$. Vino: 80S$.
Saint Pierre
Este elegante restaurante, que ha recibido multitud de galardones y excelentes críticas, es el marco en el que el chef Emmanueal Stroobant aúna sus raíces belgas y su experiencia asiática, demostrando que una cena de cocina francesa no equivale a una experiencia aburrida y formal. El menú incluye manjares como el foie gras frito en aceite con manzana caramelizada en salsa de vino de Oporto, confitura de muslo de pato crujiente con yuzu-mandarin y lomo de ternera con atún rojo horneado y mermelada de champiñones silvestres. Como postre, no hay que perderse la célebre tarta de chocolate belga de la abuela del chef Stroobant. Se recomienda reservar mesa con antelación. No se sirven almuerzos los sábados. Cierra los domingos.
Central Mall, 3 Magazine Road
Tel: 6438 0887. Fax: 6438 4887.
Página web: http://www.saintpierre.com.sg/
Precio: 90S$. Vino: 50S$.
Este elegante restaurante, que ha recibido multitud de galardones y excelentes críticas, es el marco en el que el chef Emmanueal Stroobant aúna sus raíces belgas y su experiencia asiática, demostrando que una cena de cocina francesa no equivale a una experiencia aburrida y formal. El menú incluye manjares como el foie gras frito en aceite con manzana caramelizada en salsa de vino de Oporto, confitura de muslo de pato crujiente con yuzu-mandarin y lomo de ternera con atún rojo horneado y mermelada de champiñones silvestres. Como postre, no hay que perderse la célebre tarta de chocolate belga de la abuela del chef Stroobant. Se recomienda reservar mesa con antelación. No se sirven almuerzos los sábados. Cierra los domingos.
Central Mall, 3 Magazine Road
Tel: 6438 0887. Fax: 6438 4887.
Página web: http://www.saintpierre.com.sg/
Precio: 90S$. Vino: 50S$.
De moda
IndoChine Waterfront
Miembro de una creciente cadena de restaurantes con muchos establecimientos, el Indochine Waterfront tiene una enorme terraza junto al río, asientos en el interior entre arañas de cristal, grandes estatuas de Buda y antigüedades. Elabora cocina Indochina moderna con especialidades de Vietnam, Laos y Camboya. Es muy popular por su carpaccio de ternera, la sopa de marisco con raíz de galangal y las gambas tigre de Camboya. Una de las especialidades europeas con un toque asiático es la original creme brulée de hierba limón. El restaurante es muy popular para comer o tomar una copa y se llena los fines de semana.
Asian Civilisations Museum, 1 Empress Place
Tel: 6339 1720. Fax: 6339 0420.
E-mail: fadlee.ibrahim@indochine.com.sg
Página web: http://www.indochine.com.sg/
Precio: 60S$. Vino: 55S$.
Miembro de una creciente cadena de restaurantes con muchos establecimientos, el Indochine Waterfront tiene una enorme terraza junto al río, asientos en el interior entre arañas de cristal, grandes estatuas de Buda y antigüedades. Elabora cocina Indochina moderna con especialidades de Vietnam, Laos y Camboya. Es muy popular por su carpaccio de ternera, la sopa de marisco con raíz de galangal y las gambas tigre de Camboya. Una de las especialidades europeas con un toque asiático es la original creme brulée de hierba limón. El restaurante es muy popular para comer o tomar una copa y se llena los fines de semana.
Asian Civilisations Museum, 1 Empress Place
Tel: 6339 1720. Fax: 6339 0420.
E-mail: fadlee.ibrahim@indochine.com.sg
Página web: http://www.indochine.com.sg/
Precio: 60S$. Vino: 55S$.
Space @ My Humble House
Space @ My Humble House es uno de los mejores restaurantes nuevos de la ciudad y sirve deliciosa e innovadora cocina china moderna en un entorno compacto. La alta calidad de los ingredientes (y las abundantes raciones) son evidentes en platos como el bak kut teh, que utiliza cordero tierno de Nueva Zelanda, champiñones Shiitake, bayas (wolfberries) y tofu. Otros platos favoritos son el pato asado al fuego con salsa chile y achar o el pollo con arroz de Mama Leong (inspirado por la madre del director del restaurante). El local se especializa en servir grandes fuentes de comida y es célebre por sus rápidas y abundantes raciones, ideales para disfrutar antes o después de una actuación en Esplanade, lo que lo hace muy diferente del restaurante de al lado, My Humble House.
2-25 Esplanade Mall, 8 Raffles Avenue
Tel: 6423 1881. Fax: 6423 1551.
E-mail: myhumblehouse@tunglok.com
Página web: http://www.tunglok.com/
Precio: 40S$. Vino: 58S$.
Space @ My Humble House es uno de los mejores restaurantes nuevos de la ciudad y sirve deliciosa e innovadora cocina china moderna en un entorno compacto. La alta calidad de los ingredientes (y las abundantes raciones) son evidentes en platos como el bak kut teh, que utiliza cordero tierno de Nueva Zelanda, champiñones Shiitake, bayas (wolfberries) y tofu. Otros platos favoritos son el pato asado al fuego con salsa chile y achar o el pollo con arroz de Mama Leong (inspirado por la madre del director del restaurante). El local se especializa en servir grandes fuentes de comida y es célebre por sus rápidas y abundantes raciones, ideales para disfrutar antes o después de una actuación en Esplanade, lo que lo hace muy diferente del restaurante de al lado, My Humble House.
2-25 Esplanade Mall, 8 Raffles Avenue
Tel: 6423 1881. Fax: 6423 1551.
E-mail: myhumblehouse@tunglok.com
Página web: http://www.tunglok.com/
Precio: 40S$. Vino: 58S$.
Económicos
Komala Vilas
Komala Vilas es uno más de la plétora de pequeños e informales lugares para cenar que proliferan en el barrio de Little India. Estos lugares sirven deliciosa, barata y abundante comida india en un entorno tipo "fast food". El menú vegetariano ofrece la oportunidad de disfrutar de una comida tradicional del sur de la India con platos favoritos como el dosai (un crepe relleno de verdura) y el tali, una comida muy completa con arroz, lentejas y una selección de curry servida en una hoja de plátano. Komala Vilas abre a las 07.00 y es un excelente lugar para desayunar. No se aceptan tarjetas de crédito.
76-78 Serangoon Road
Tel: 6293 6980. Fax: 6392 9385.
E-mail: komala@singnet.com.sg
Página web: http://web.singnet.com.sg/~komala
Precio: 10S$.
Sucursal:12-14 Buffalo Road
Tel: 6293 3664.
Komala Vilas es uno más de la plétora de pequeños e informales lugares para cenar que proliferan en el barrio de Little India. Estos lugares sirven deliciosa, barata y abundante comida india en un entorno tipo "fast food". El menú vegetariano ofrece la oportunidad de disfrutar de una comida tradicional del sur de la India con platos favoritos como el dosai (un crepe relleno de verdura) y el tali, una comida muy completa con arroz, lentejas y una selección de curry servida en una hoja de plátano. Komala Vilas abre a las 07.00 y es un excelente lugar para desayunar. No se aceptan tarjetas de crédito.
76-78 Serangoon Road
Tel: 6293 6980. Fax: 6392 9385.
E-mail: komala@singnet.com.sg
Página web: http://web.singnet.com.sg/~komala
Precio: 10S$.
Sucursal:12-14 Buffalo Road
Tel: 6293 3664.
Madras New Woodlands Restaurant
Little India es un magnífico lugar para encontrar lugares baratos donde probar la comida del sudeste de Asia y Madras New Woodlands es uno de ellos. Su menú es totalmente vegetariano y está enfocado en la cocina del sur de India. Destacan el thali, una completa comida con una variedad de verduras especiadas, tofu, dhal, raita dulce (verduras troceadas en yogur) y tortas indias. La dosa, un plato típico del sur de India consistente en un enorme crepe relleno de verduras especiadas y platillos variados, es muy popular. No se aceptan tarjetas de crédito.
12-14 Upper Dickson Road
Tel: 6297 1594. Fax: 6299 2334.
Precio: 10S$.
Little India es un magnífico lugar para encontrar lugares baratos donde probar la comida del sudeste de Asia y Madras New Woodlands es uno de ellos. Su menú es totalmente vegetariano y está enfocado en la cocina del sur de India. Destacan el thali, una completa comida con una variedad de verduras especiadas, tofu, dhal, raita dulce (verduras troceadas en yogur) y tortas indias. La dosa, un plato típico del sur de India consistente en un enorme crepe relleno de verduras especiadas y platillos variados, es muy popular. No se aceptan tarjetas de crédito.
12-14 Upper Dickson Road
Tel: 6297 1594. Fax: 6299 2334.
Precio: 10S$.
Newton Circus
Comer en uno de los muchos puestos ambulantes de Singapur es una experiencia especial. Newton Circus ha sido siempre popular entre la población local y los visitantes, principalmente porque está al aire libre y abre las 24 horas. Se deben ignorar a los cazadores de clientes que tratan de atraer a los turistas a sus puestos. Lo que se recomienda es comprobar lo que ofrece cada sitio, encontrar una mesa y pedir. Como en la mayoría de los centros con puestos de comida, se pueden pedir platos en varios y después se llevan a la mesa. Las opciones no son muy amplias (hay poca comida vegetariana) y los precios no son lo más bajos, pero el ambiente es siempre muy animado, ya sea durante la cena, el desayuno o a la hora de tomar una cerveza a las 04.00.
Cerca de Newton MRT
Precio: Desde 3S$ por plato. Cerveza: Desde 4S$.
Comer en uno de los muchos puestos ambulantes de Singapur es una experiencia especial. Newton Circus ha sido siempre popular entre la población local y los visitantes, principalmente porque está al aire libre y abre las 24 horas. Se deben ignorar a los cazadores de clientes que tratan de atraer a los turistas a sus puestos. Lo que se recomienda es comprobar lo que ofrece cada sitio, encontrar una mesa y pedir. Como en la mayoría de los centros con puestos de comida, se pueden pedir platos en varios y después se llevan a la mesa. Las opciones no son muy amplias (hay poca comida vegetariana) y los precios no son lo más bajos, pero el ambiente es siempre muy animado, ya sea durante la cena, el desayuno o a la hora de tomar una cerveza a las 04.00.
Cerca de Newton MRT
Precio: Desde 3S$ por plato. Cerveza: Desde 4S$.
Orchard Maharajá
Este pequeño restaurante del norte de India, situado en la zona comercial de Orchard Road, resulta ideal para aquellos que busquen cenar al aire libre en medio del bullicio. A pesar de sus modestos precios y ubicación, la comida es impresionante. La fuente de tandoori viene repleta de pollo tikka, pescado, kebab y gambas. El Maharajah Raan-e ghosht es la especialidad de la casa y consiste en cordero marinado durante la noche anterior y asado en tandoor. Los platos vegetarianos incluyen el clásico saag aloo (espinacas y patatas) y baigan bartha (berenjena con especias).
39 Cuppage Road
Tel: 6732 6331. Fax: 6733 1902.
Página web: http://www.maharajah.com.sg/
Precio: 26S$. Vino: 35S$.
Este pequeño restaurante del norte de India, situado en la zona comercial de Orchard Road, resulta ideal para aquellos que busquen cenar al aire libre en medio del bullicio. A pesar de sus modestos precios y ubicación, la comida es impresionante. La fuente de tandoori viene repleta de pollo tikka, pescado, kebab y gambas. El Maharajah Raan-e ghosht es la especialidad de la casa y consiste en cordero marinado durante la noche anterior y asado en tandoor. Los platos vegetarianos incluyen el clásico saag aloo (espinacas y patatas) y baigan bartha (berenjena con especias).
39 Cuppage Road
Tel: 6732 6331. Fax: 6733 1902.
Página web: http://www.maharajah.com.sg/
Precio: 26S$. Vino: 35S$.
Va Va Voom
Esta pequeña cafetería de ambiente informal y precios muy razonables ofrece una deliciosa variedad de platos vietnamitas. Con más de 30 especialidades de la casa y un sustancial menú de bebidas (se recomienda el vodka con té de limón), este nuevo establecimiento atrae trabajadores de oficinas locales, amantes del arte y clientela en busca de reponer energías a última hora. Los platos favoritos incluyen chuletas de cerdo a la parrilla con vermicelli, ensalada picante de mango verde, tofu en salsa dulce de chile y por supuesto rollitos de primavera en salsa oscura caliente. La cafetería es ya muy popular por su cocina tradicional vietnamita ligera, saludable y económica.
470, North Bridge Road, #01-05
Tel: 6336 1248. Fax: 6883 0105.
Precio: 20S$. Vino: 30S$.
Esta pequeña cafetería de ambiente informal y precios muy razonables ofrece una deliciosa variedad de platos vietnamitas. Con más de 30 especialidades de la casa y un sustancial menú de bebidas (se recomienda el vodka con té de limón), este nuevo establecimiento atrae trabajadores de oficinas locales, amantes del arte y clientela en busca de reponer energías a última hora. Los platos favoritos incluyen chuletas de cerdo a la parrilla con vermicelli, ensalada picante de mango verde, tofu en salsa dulce de chile y por supuesto rollitos de primavera en salsa oscura caliente. La cafetería es ya muy popular por su cocina tradicional vietnamita ligera, saludable y económica.
470, North Bridge Road, #01-05
Tel: 6336 1248. Fax: 6883 0105.
Precio: 20S$. Vino: 30S$.
Recomendaciones personales
Crossroads Café
La ubicación de este local es una auténtica joya. Justo en medio de la zona de negocios y compras de Orchard Road, a nivel del suelo, su relajante atmósfera con estilo de terraza es ideal para ver pasar a la gente. La calidad de este lugar yace en su variedad y en su menú con aperitivos, comidas y desayunos de cocina asiática y occidental. El menú del desayuno tardío incluye crepes americanos y huevos benedictinos. Una típica cena en el Crossroads comenzaría con una ensalada César clásica con salmón ahumado o con una combinación de fuentes asiáticas y seguiría con el popular chow de arroz frito con cerdo, camarones y pollo satay o un tradicional fish & chips inglés. Hay también una gran lista de bocadillos y bufet de postres por 10S$ que hacen del Crossroads un lugar perfecto para tomar un café por la tarde, una cerveza fría o una cena de tres platos.
Singapore Marriott Hotel, 320 Orchard Road
Tel: 6735 5800. Fax: 6735 9800.
Página web: www.marriott.com/sindt
Precio: 40S$. Vino: 40S$.
La ubicación de este local es una auténtica joya. Justo en medio de la zona de negocios y compras de Orchard Road, a nivel del suelo, su relajante atmósfera con estilo de terraza es ideal para ver pasar a la gente. La calidad de este lugar yace en su variedad y en su menú con aperitivos, comidas y desayunos de cocina asiática y occidental. El menú del desayuno tardío incluye crepes americanos y huevos benedictinos. Una típica cena en el Crossroads comenzaría con una ensalada César clásica con salmón ahumado o con una combinación de fuentes asiáticas y seguiría con el popular chow de arroz frito con cerdo, camarones y pollo satay o un tradicional fish & chips inglés. Hay también una gran lista de bocadillos y bufet de postres por 10S$ que hacen del Crossroads un lugar perfecto para tomar un café por la tarde, una cerveza fría o una cena de tres platos.
Singapore Marriott Hotel, 320 Orchard Road
Tel: 6735 5800. Fax: 6735 9800.
Página web: www.marriott.com/sindt
Precio: 40S$. Vino: 40S$.
Flutes at the Fort
Este restaurante ocupa una casa de un siglo de antigüedad en la falda del histórico Fort Cannin Park. Su belleza ofrece una oportunidad de disfrutar de una buena comida en medio de una exuberante vegetación. Una vez que se ha superado la empinada pendiente hacia lo alto de la colina, uno puede relajarse mientras se degustan platos australianos como cordero al horno, crías de pato asadas a fuego lento o bacalao negro frito. El porche exterior es sensacional y el comedor interior tiene capacidad para 100 personas y unas vistas espectaculares. Se debe dejar hueco para los postres, en especial para el pudin de chocolate cabernet. La atmósfera es romántica y acogedora y el restaurante está adquiriendo una gran reputación como lugar para pedir matrimonio.
21 Lewin Terrace, Fort Canning Park
Tel: 6338 8770. Fax: 6338 8780.
E-mail: flutes@flutesatthefort.com.sg
Página web: http://www.flutesatthefort.com.sg/
Precio: 60S$. Vino: 58S$.
Este restaurante ocupa una casa de un siglo de antigüedad en la falda del histórico Fort Cannin Park. Su belleza ofrece una oportunidad de disfrutar de una buena comida en medio de una exuberante vegetación. Una vez que se ha superado la empinada pendiente hacia lo alto de la colina, uno puede relajarse mientras se degustan platos australianos como cordero al horno, crías de pato asadas a fuego lento o bacalao negro frito. El porche exterior es sensacional y el comedor interior tiene capacidad para 100 personas y unas vistas espectaculares. Se debe dejar hueco para los postres, en especial para el pudin de chocolate cabernet. La atmósfera es romántica y acogedora y el restaurante está adquiriendo una gran reputación como lugar para pedir matrimonio.
21 Lewin Terrace, Fort Canning Park
Tel: 6338 8770. Fax: 6338 8780.
E-mail: flutes@flutesatthefort.com.sg
Página web: http://www.flutesatthefort.com.sg/
Precio: 60S$. Vino: 58S$.
Original Sin
Este es uno de los pocos restaurantes europeos vegetarianos de Singapur. Se trata de un elegante local en el barrio de Holland Village. Hay una excelente selección de bruschettas, ensaladas y entrantes, el mejor de los cuales es la fuente de mezze con seis especialidades de Oriente Medio, como babaganoush (berenjena asada) y koresh (calabaza, piñones y canela) servidos con trozos de pan pitta. Las pizzas y los calzones, con champiñones Portobello marinados, queso chedar ahumado y cebolla caramelizada, están muy lejos de resultar predecibles. El chef italiano sobresale con el risotto, la frittata y la pasta. Después de probar sus platos, siempre se puede degustar la deliciosa tarta de queso y café con licor para terminar. Los platos se pueden adaptar para cubrir los gustos de los vegetarianos. Cierra los lunes al mediodía.
Block 43, 1-62 Jalan Merah Saga, Chip Bee Gardens, Holland Village
Tel: 6475 5605. Fax: 6475 4416.
E-mail: reservations@originalsin.com.sg
Página web: http://www.originalsin.com.sg/
Precio: 50S$. Vino: 47S$.
Este es uno de los pocos restaurantes europeos vegetarianos de Singapur. Se trata de un elegante local en el barrio de Holland Village. Hay una excelente selección de bruschettas, ensaladas y entrantes, el mejor de los cuales es la fuente de mezze con seis especialidades de Oriente Medio, como babaganoush (berenjena asada) y koresh (calabaza, piñones y canela) servidos con trozos de pan pitta. Las pizzas y los calzones, con champiñones Portobello marinados, queso chedar ahumado y cebolla caramelizada, están muy lejos de resultar predecibles. El chef italiano sobresale con el risotto, la frittata y la pasta. Después de probar sus platos, siempre se puede degustar la deliciosa tarta de queso y café con licor para terminar. Los platos se pueden adaptar para cubrir los gustos de los vegetarianos. Cierra los lunes al mediodía.
Block 43, 1-62 Jalan Merah Saga, Chip Bee Gardens, Holland Village
Tel: 6475 5605. Fax: 6475 4416.
E-mail: reservations@originalsin.com.sg
Página web: http://www.originalsin.com.sg/
Precio: 50S$. Vino: 47S$.
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Aeropuerto de Singapur-Changi