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Tours in Sydney |
Los restaurantes que aquí mencionamos han sido clasificados en cinco categorías: Gastronómicos, Negocios, De moda, Económicos y Recomendaciones personales. Estos restaurantes se presentan en orden alfabético en cada una de las categorías, que tratan de servir de guía orientativa en lugar de ofrecer descripciones exhaustivas.
El IVA (GST "Goods and Services Tax") en Sydney es del 10 %. Raramente se añade el IVA al final de la factura como si fuera un extra. Normalmente el impuesto va incluido en los precios del menú. Sin embargo, durante festivos, muchos restaurantes suelen añadir un 15% a la cuenta en concepto de servicio. No es obligatorio dejar propina pero si queda satisfecho con el servicio, se recomienda dejar un 10% como apreciación del buen servicio. If the service has been unsatisfactory, it is not necessary for diners to tip.
Los precios que mostramos aquí son por una comida normal de tres platos para una persona e incluyen una botella de vino de la casa o su equivalente más barato. Estos precios no incluyen IVA o propina a menos que se indique lo contrario. Muchos restaurantes en Sydney carecen de licencia para server alcohol, sin embargo operan la política de BYO (Bring Your Own), "Tráigase su propia bebida".
El IVA (GST "Goods and Services Tax") en Sydney es del 10 %. Raramente se añade el IVA al final de la factura como si fuera un extra. Normalmente el impuesto va incluido en los precios del menú. Sin embargo, durante festivos, muchos restaurantes suelen añadir un 15% a la cuenta en concepto de servicio. No es obligatorio dejar propina pero si queda satisfecho con el servicio, se recomienda dejar un 10% como apreciación del buen servicio. If the service has been unsatisfactory, it is not necessary for diners to tip.
Los precios que mostramos aquí son por una comida normal de tres platos para una persona e incluyen una botella de vino de la casa o su equivalente más barato. Estos precios no incluyen IVA o propina a menos que se indique lo contrario. Muchos restaurantes en Sydney carecen de licencia para server alcohol, sin embargo operan la política de BYO (Bring Your Own), "Tráigase su propia bebida".
Gastronómicos
Catalina Rose Bay
Este restaurante es visita obligada para los amantes del marisco y las vistas del océano- justo aquí comienza cada año la Regata de Yates Hobart. Los grandes ventanales de cristal están muy a tono con la decoración nautica del restaurante. Se alternan las influencias españolas con las japonesas en estas creaciones de pescado y marisco que se desacen en la boca. Allí podrá degustar platos como la crépinette de cangrejo y pargo o vieiras marinas con codorniz ahumada. El gusto por la carne de cerdo de Sydney está representado en una terrina de asado de cerdo con chicharrones servida sobre taquitos de mango. La presentación de los platos compite con la elegancia de este espectacular restaurante. Cierra los domingos por la noche.
1 Sunderland Avenue, Rose Bay
Tel: (02) 9371 0555. Fax: (02) 9371 0559.
E-mail: reservations@travelodge.com.au
Página web: http://www.catalinarosebay.com.au/
Precio: 85A$. Vino: 40A$
Este restaurante es visita obligada para los amantes del marisco y las vistas del océano- justo aquí comienza cada año la Regata de Yates Hobart. Los grandes ventanales de cristal están muy a tono con la decoración nautica del restaurante. Se alternan las influencias españolas con las japonesas en estas creaciones de pescado y marisco que se desacen en la boca. Allí podrá degustar platos como la crépinette de cangrejo y pargo o vieiras marinas con codorniz ahumada. El gusto por la carne de cerdo de Sydney está representado en una terrina de asado de cerdo con chicharrones servida sobre taquitos de mango. La presentación de los platos compite con la elegancia de este espectacular restaurante. Cierra los domingos por la noche.
1 Sunderland Avenue, Rose Bay
Tel: (02) 9371 0555. Fax: (02) 9371 0559.
E-mail: reservations@travelodge.com.au
Página web: http://www.catalinarosebay.com.au/
Precio: 85A$. Vino: 40A$
Guillaume at Bennelong
Éste es el único restaurante en Sydney que es a su vez un auténtico símbolo arquitectónico mundial. Guillaume at Bennelong es la más pequeña de las tres estructuras que conforman la Opera House. Ésta es la vision artística de Jørn Utzon: una sala abovedada, con techo de cemento visto o "costillas". Los tonos marrones y la luz ámbar crean un espacio cálido y sensual. Bajo la dirección de Guillaume Brahini, un chef con tres estrellas Michelin, el menú del restaurante se basa en productos de la tierra cocinados con técnicas francesas. Algunos de sus platos son: ballotine de trucha del océano y pollo Glenloth asado sobre ravioli de foie gras de pato. Su especialidad es el atún con albahaca y vinagreta con semillas de mostaza. No hay cena más glamurosa que la que ofrece este restaurante. Es esencial reservar con bastante antelación. Cierra los domingos. El restaurante ofrece un menu para antes de la función, entre las 17.30 y las 19.00, y el precio por tres platos es de 65A$.
Sydney Opera House, Bennelong Point
Tel: (02) 9241 1999. Fax: (02) 9241 3795.
E-mail: enquiries@guillaumeatbennelong.com.au
Página web: http://www.guillaumeatbennelong.com.au/
Precio: 78A$. Vino: 40A$.
Éste es el único restaurante en Sydney que es a su vez un auténtico símbolo arquitectónico mundial. Guillaume at Bennelong es la más pequeña de las tres estructuras que conforman la Opera House. Ésta es la vision artística de Jørn Utzon: una sala abovedada, con techo de cemento visto o "costillas". Los tonos marrones y la luz ámbar crean un espacio cálido y sensual. Bajo la dirección de Guillaume Brahini, un chef con tres estrellas Michelin, el menú del restaurante se basa en productos de la tierra cocinados con técnicas francesas. Algunos de sus platos son: ballotine de trucha del océano y pollo Glenloth asado sobre ravioli de foie gras de pato. Su especialidad es el atún con albahaca y vinagreta con semillas de mostaza. No hay cena más glamurosa que la que ofrece este restaurante. Es esencial reservar con bastante antelación. Cierra los domingos. El restaurante ofrece un menu para antes de la función, entre las 17.30 y las 19.00, y el precio por tres platos es de 65A$.
Sydney Opera House, Bennelong Point
Tel: (02) 9241 1999. Fax: (02) 9241 3795.
E-mail: enquiries@guillaumeatbennelong.com.au
Página web: http://www.guillaumeatbennelong.com.au/
Precio: 78A$. Vino: 40A$.
Quay
Quay consiguió, por segunda vez, en el año 2004, el premio como "Restaurante del Año" que otorga el Sydney Morning Herald. Decorado con gran gusto en tonos grises y pasteles, el restaurante es famoso por sus fantásticas vistas de la Opera House y el Harbour Bridge- se recomienda reservar una mesa en la sección de la torre, que goza de vistas de 320° sobre el puerto. El chef del restaurante, Peter Gilmore, es famoso por sus presentaciones geométricas. Entre éstas podemos señalar su flor de zucchini rellena de cangrejo o su ravioli de codorniz a la brasa. Asegúrese de dejar espacio para los postres, porque su tarta de chocolate Valhrona es casi de otro mundo.
Overseas Passenger Terminal, West Circular Quay
Tel: (02) 9251 5600. Fax: (02) 9251 5609.
E-mail: info@quay.com.au
Página web: http://www.quay.com.au/
Precio: 95A$. Vino: 55A$.
Quay consiguió, por segunda vez, en el año 2004, el premio como "Restaurante del Año" que otorga el Sydney Morning Herald. Decorado con gran gusto en tonos grises y pasteles, el restaurante es famoso por sus fantásticas vistas de la Opera House y el Harbour Bridge- se recomienda reservar una mesa en la sección de la torre, que goza de vistas de 320° sobre el puerto. El chef del restaurante, Peter Gilmore, es famoso por sus presentaciones geométricas. Entre éstas podemos señalar su flor de zucchini rellena de cangrejo o su ravioli de codorniz a la brasa. Asegúrese de dejar espacio para los postres, porque su tarta de chocolate Valhrona es casi de otro mundo.
Overseas Passenger Terminal, West Circular Quay
Tel: (02) 9251 5600. Fax: (02) 9251 5609.
E-mail: info@quay.com.au
Página web: http://www.quay.com.au/
Precio: 95A$. Vino: 55A$.
SALT
El fuerte de ese restaurante son las creativas combinaciones del chef, Luke Mangan: su asado de venado con natillas de maíz y salsa de chocolate está dando mucho que habalr últimamente. Otras de sus especialidades son la tempura de codorniz y el asado de conejo. El restaurante se inauguró en 1999 y desde entonces, su cocina ha atraído a una clientela experta en la buena mesa. Cierra los domingos y lunes.
The Kirketon, 229 Darlinghurst Road, Darlinghurst
Tel: (02) 9332 2566. Fax: (02) 9332 2530.
E-mail: info@saltrestaurant.com.au
Página web: http://www.saltrestaurant.com.au/
Precio: 90A$. Vino: 40A$.
El fuerte de ese restaurante son las creativas combinaciones del chef, Luke Mangan: su asado de venado con natillas de maíz y salsa de chocolate está dando mucho que habalr últimamente. Otras de sus especialidades son la tempura de codorniz y el asado de conejo. El restaurante se inauguró en 1999 y desde entonces, su cocina ha atraído a una clientela experta en la buena mesa. Cierra los domingos y lunes.
The Kirketon, 229 Darlinghurst Road, Darlinghurst
Tel: (02) 9332 2566. Fax: (02) 9332 2530.
E-mail: info@saltrestaurant.com.au
Página web: http://www.saltrestaurant.com.au/
Precio: 90A$. Vino: 40A$.
Tetsuya's
Este restaurante es visita obligada para los críticos gastronómicos que deseen probar lo que ofrece Australia en lo que a buena cocina se refiere. El menú degustación consta de 12 platos de delicias japonesas/francesas. Este bonito restaurante es el décimo tercer mejor restaurante del mundo, según la revista Restaurant. La decoración es de estilo japonés, con madera oscura, moqueta color chocolate, sillas de Arne Jacobsen e incluso un relajante jardín japonés. El menu consiste de platos pequeños, como el famoso confit de trucha de Tazmania con huevas de trucha, los ravioli de langosta con vinagreta de algas marinas o pollo con rábanos japoneses a la brasa y salsa de pan. Cierra los domingos y lunes.
529 Kent Street
Tel: (02) 9267 2900. Fax: (02) 9262 7099.
Página web: http://www.tetsuyas.com/
Precio: 175A$. Vino: 35A$.
Este restaurante es visita obligada para los críticos gastronómicos que deseen probar lo que ofrece Australia en lo que a buena cocina se refiere. El menú degustación consta de 12 platos de delicias japonesas/francesas. Este bonito restaurante es el décimo tercer mejor restaurante del mundo, según la revista Restaurant. La decoración es de estilo japonés, con madera oscura, moqueta color chocolate, sillas de Arne Jacobsen e incluso un relajante jardín japonés. El menu consiste de platos pequeños, como el famoso confit de trucha de Tazmania con huevas de trucha, los ravioli de langosta con vinagreta de algas marinas o pollo con rábanos japoneses a la brasa y salsa de pan. Cierra los domingos y lunes.
529 Kent Street
Tel: (02) 9267 2900. Fax: (02) 9262 7099.
Página web: http://www.tetsuyas.com/
Precio: 175A$. Vino: 35A$.
De moda
Fratelli Paradiso
Asegúrese de practicar su italiano y ponerse sus mejores galas para cenar enel Fratelli Paradiso. Aquí es donde acude la crème de la créme de Sydney para disfrutar de la auténtica cocina italiana. El risotto está perfectamente al dente; los calamares Sant'Andrea son tiernísimos; y la lasaña al horno con parmigiano está deliciosa. El restaurante está presidido por un mural de los labios de los Rolling Stones comiendo pasta. Fratelli Paradiso cuenta además con una pastelería en la que se crean irresistibles tartas, pasteles y hojadres.
12-16 Challis Avenue, Potts Point
Tel: (02) 9357 1744. Fax: (02) 9357 1244.
Precio: 55A$. Vino: 31A$.
Asegúrese de practicar su italiano y ponerse sus mejores galas para cenar enel Fratelli Paradiso. Aquí es donde acude la crème de la créme de Sydney para disfrutar de la auténtica cocina italiana. El risotto está perfectamente al dente; los calamares Sant'Andrea son tiernísimos; y la lasaña al horno con parmigiano está deliciosa. El restaurante está presidido por un mural de los labios de los Rolling Stones comiendo pasta. Fratelli Paradiso cuenta además con una pastelería en la que se crean irresistibles tartas, pasteles y hojadres.
12-16 Challis Avenue, Potts Point
Tel: (02) 9357 1744. Fax: (02) 9357 1244.
Precio: 55A$. Vino: 31A$.
Icebergs Dining Room & Bar
Icebergs causó sensación cuando abríó sus puertas en bondi a finales de 2002. Construído sobre la antigüa piscina Bondi Icebergs, es actualmente uno de los mejore bares para cenar e ir de copas de Bondi. Su oferta culinaria incluye platos neo-mediterráneos como ensalada caliente de cangrejos de río King Island con patatas y guisantes frescos, o trufas de Umbria con tagliatelle casero. El arquitecto australiano Carl Pickering es el que se encargó del diseño de Icebergs, que cuenta con mesas azules y pantallas de aluminio. El restaurante goza también de unas fantásticas vistas a la famosa playa de Bondi. Cierra los lunes.
1 Notts Avenue, Bondi Beach
Tel: (02) 9365 9000. Fax: (02) 9365 9099.
E-mail: idrb@idrb.com
Página web: http://www.idrb.com/
Precio: 75A$. Vino: 35A$.
Icebergs causó sensación cuando abríó sus puertas en bondi a finales de 2002. Construído sobre la antigüa piscina Bondi Icebergs, es actualmente uno de los mejore bares para cenar e ir de copas de Bondi. Su oferta culinaria incluye platos neo-mediterráneos como ensalada caliente de cangrejos de río King Island con patatas y guisantes frescos, o trufas de Umbria con tagliatelle casero. El arquitecto australiano Carl Pickering es el que se encargó del diseño de Icebergs, que cuenta con mesas azules y pantallas de aluminio. El restaurante goza también de unas fantásticas vistas a la famosa playa de Bondi. Cierra los lunes.
1 Notts Avenue, Bondi Beach
Tel: (02) 9365 9000. Fax: (02) 9365 9099.
E-mail: idrb@idrb.com
Página web: http://www.idrb.com/
Precio: 75A$. Vino: 35A$.
Económicos
Arthur's Pizza
Nada sacia el hambre tras todo un día de compras por las boutiques de Paddington como una pizza tradicional o un buen plato de pasta de Arthur's Pizza. Aquí se sirven todos los platos clásicos italianos, junto con combinaciones más inusuales como salchicha de pato con provolone y patatas. Si el restaurante está lleno (que normalmente está), es aceptable que se siente en una de las mesas del pub de al lado. Los posters de cine de Jim Jarmusch adornan la estancia.
260 Oxford Street, Paddington
Tel: (02) 9331 1779.
Precio: 32A$. Vino: BYO (1,50A$ por persona).
Nada sacia el hambre tras todo un día de compras por las boutiques de Paddington como una pizza tradicional o un buen plato de pasta de Arthur's Pizza. Aquí se sirven todos los platos clásicos italianos, junto con combinaciones más inusuales como salchicha de pato con provolone y patatas. Si el restaurante está lleno (que normalmente está), es aceptable que se siente en una de las mesas del pub de al lado. Los posters de cine de Jim Jarmusch adornan la estancia.
260 Oxford Street, Paddington
Tel: (02) 9331 1779.
Precio: 32A$. Vino: BYO (1,50A$ por persona).
BBQ King
Podrá ver los patos pequineses colgados en la ventana, que son en definitiva lo que atraen a esta parrilla de Chinatown. El restaurante abre hasta las 02.00 y el menú inlcuye platos como su fantástico cochinillo y otras delicias chinas. No espere muchas florituras, sin embargo sí que disfrutará de una comida deliciosa.
18-20 Goulbum Street
Tel: (02) 9267 2586. Fax: (02) 9267 2001.
Precio: 32A$. Botellín de cerveza: 6A$.
Podrá ver los patos pequineses colgados en la ventana, que son en definitiva lo que atraen a esta parrilla de Chinatown. El restaurante abre hasta las 02.00 y el menú inlcuye platos como su fantástico cochinillo y otras delicias chinas. No espere muchas florituras, sin embargo sí que disfrutará de una comida deliciosa.
18-20 Goulbum Street
Tel: (02) 9267 2586. Fax: (02) 9267 2001.
Precio: 32A$. Botellín de cerveza: 6A$.
Bill & Toni's
Esta alegre trattoria del este de Sydney ha servido pasta, schnitzel, albóndigas (y no mucho más) durante un cuarto de siglo. Los cestos de pan y los refrescos de naranja son gratuitos, y el café que se sirve en el piso bajo es probablemente el mejor y el más fuerte de Sydney.
74 Stanley Street, East Sydney
Tel: (02) 9360 4702.
Precio: 20A$. Vino: BYO (descorche gratuíto).
Esta alegre trattoria del este de Sydney ha servido pasta, schnitzel, albóndigas (y no mucho más) durante un cuarto de siglo. Los cestos de pan y los refrescos de naranja son gratuitos, y el café que se sirve en el piso bajo es probablemente el mejor y el más fuerte de Sydney.
74 Stanley Street, East Sydney
Tel: (02) 9360 4702.
Precio: 20A$. Vino: BYO (descorche gratuíto).
Chinta Ria The Temple of Love
La pieza central de este restaurante malasio, en Cockle Bay Wharf, es la estatua de un Buda gigante. Allí podrá disfrutar de asequibles platos de laksa (sopa picante) y noodles, en un ambiente carnavalesco, en medio de humeantes sartenes.
Level 2, 201 George Street
Tel: (02) 9264 3211. Fax: (02) 9264 1411.
Página web: www.cocklebaywharf.com/chinta.html
Precio: 40A$. Vino: 25A$.
La pieza central de este restaurante malasio, en Cockle Bay Wharf, es la estatua de un Buda gigante. Allí podrá disfrutar de asequibles platos de laksa (sopa picante) y noodles, en un ambiente carnavalesco, en medio de humeantes sartenes.
Level 2, 201 George Street
Tel: (02) 9264 3211. Fax: (02) 9264 1411.
Página web: www.cocklebaywharf.com/chinta.html
Precio: 40A$. Vino: 25A$.
Harry's Café de Wheels
Éste no es un restaurante, si no un puesto de pasteles de carne. Harry's lleva sirviendo los tipicos pasteles de carne australianos, con guisantes y puré de patata a marineros, matones y marchosos desde 1945. Por eso se ha convertido en toda una atracción turística, decorado con fotografías de los famosos que se han acercado por allí (incluyendo el legendario Coronel Sanders). And the pies? Bloody good tucker, mate. Harry's permanece abierto hasta las 04.00 durante los viernes y sábados.
Cowper Wharf Road, Woolloomooloo
Tel: (02) 9357 3074.
E-mail: enquiries@harryscafedewheels.com.au
Página web: http://www.harryscafedewheels.com.au/
Precio: 4A$ (cada pastel). Vino: No tiene licencia para servir alcohol.
Éste no es un restaurante, si no un puesto de pasteles de carne. Harry's lleva sirviendo los tipicos pasteles de carne australianos, con guisantes y puré de patata a marineros, matones y marchosos desde 1945. Por eso se ha convertido en toda una atracción turística, decorado con fotografías de los famosos que se han acercado por allí (incluyendo el legendario Coronel Sanders). And the pies? Bloody good tucker, mate. Harry's permanece abierto hasta las 04.00 durante los viernes y sábados.
Cowper Wharf Road, Woolloomooloo
Tel: (02) 9357 3074.
E-mail: enquiries@harryscafedewheels.com.au
Página web: http://www.harryscafedewheels.com.au/
Precio: 4A$ (cada pastel). Vino: No tiene licencia para servir alcohol.
Recomendaciones personales
Oh! Calcultta!
Oh Calcutta! ha sido galardonado durante ocho años consecutivos (1995-2003) con el premio "Mejor restaurante indio" que otorga el Sydney Morning Herald. Why? El mérito reside en un menú cautivador de platos inusuales del norte de la India, Afghanistan, Pakistan y el noroeste de China. Allí podrá probar las carnes de camello, cabra, canguro y cangrejo cocinadas de múltiples maneras. El diseño es minimalista y el ambiente es muy agradable.
251 Liverpool Street, Darlinghurst
Tel: (02) 9360 3650. Fax: (02) 9331 3701.
Página web: http://www.ohcalcutta.com.au/
Precio: 50A$. Vino: 32A$.
Oh Calcutta! ha sido galardonado durante ocho años consecutivos (1995-2003) con el premio "Mejor restaurante indio" que otorga el Sydney Morning Herald. Why? El mérito reside en un menú cautivador de platos inusuales del norte de la India, Afghanistan, Pakistan y el noroeste de China. Allí podrá probar las carnes de camello, cabra, canguro y cangrejo cocinadas de múltiples maneras. El diseño es minimalista y el ambiente es muy agradable.
251 Liverpool Street, Darlinghurst
Tel: (02) 9360 3650. Fax: (02) 9331 3701.
Página web: http://www.ohcalcutta.com.au/
Precio: 50A$. Vino: 32A$.
Thai Pothong
King Street, Newtown parece tener más restaurantes tailandeses que Bangkok, y Thai Pothong ofrece la mejor relación calidad-precio. Los platos como el pollo con anacardos o la sopa torn yung son deliciosas. El servicio es muy atento y el restaurante está siempre lleno de gente que saben que están comiendo bien a un precio razonable. El restaurante es de estilo asiático, con luces tenues y una colección de antigüedades tailandesas, sombrillas y combinaciones de flores.
294-298 King Street, Newtown
Tel: (02) 9550 6277. Fax: (02) 9519 8050.
Precio: 35A$. Vino: 20A$.
King Street, Newtown parece tener más restaurantes tailandeses que Bangkok, y Thai Pothong ofrece la mejor relación calidad-precio. Los platos como el pollo con anacardos o la sopa torn yung son deliciosas. El servicio es muy atento y el restaurante está siempre lleno de gente que saben que están comiendo bien a un precio razonable. El restaurante es de estilo asiático, con luces tenues y una colección de antigüedades tailandesas, sombrillas y combinaciones de flores.
294-298 King Street, Newtown
Tel: (02) 9550 6277. Fax: (02) 9519 8050.
Precio: 35A$. Vino: 20A$.
Wasavie
Wasavie es un restaurante japonés con un toque francés. Allí se sirve el sashimi con una "piedra caliente" para cocinarlo a su gusto. El buche de cerdo caramelizado es tan tierno que se puede cortar fácilmente con los palillos chinos. Hay también toda una selección de mousses para postres. Wasavie no acepta reservas después de las 19.00. Cierra los lunes.
8 Heeley Street, Paddington
Tel: (02) 9380 8838. Fax: (02) 9380 7955.
E-mail: wasavie@saqura.com
Precio: 40A$. Vino: BYO (3A$ por el descorche de la botella, por persona).
Wasavie es un restaurante japonés con un toque francés. Allí se sirve el sashimi con una "piedra caliente" para cocinarlo a su gusto. El buche de cerdo caramelizado es tan tierno que se puede cortar fácilmente con los palillos chinos. Hay también toda una selección de mousses para postres. Wasavie no acepta reservas después de las 19.00. Cierra los lunes.
8 Heeley Street, Paddington
Tel: (02) 9380 8838. Fax: (02) 9380 7955.
E-mail: wasavie@saqura.com
Precio: 40A$. Vino: BYO (3A$ por el descorche de la botella, por persona).
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