Los hoteles que mencionamos a continuación han sido clasificados en cuatro categorías diferentes dependiendo de su precio:

€€€€ (más de140€)
€€€ (90-140€)
€€ (60-90€)
€ (menos de 60€)

Estos precios se basan en el coste de una habitación doble en temporada media (tarifas publicadas).  

Ad-Hoc Monumental Hotel
El hotel data del año 1881 y se encuentra justo al lado de la catedral. Este encantador hotel es característico por su ladrillo visto y su mobiliario de muy buen gusto.

Calle Boix 4.
Tel: 963 919 140.
Página web: http://www.adhochoteles.com/
Precio: €€€€.

Holiday Inn, Paseo de la Alameda.
Hotel muy confortable con vistas a la Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Paseo de Alameda 38
Tel: 963 032 100.
Página web: http://www.valencia.holiday-inn.com/
Precio: €€€

Hotel Meliá Inglés 
Lo tradicional le da la mano a lo moderno en este elegante hotel del centro de Valencia.

Calle Marqués de Dos Aguas
Tel: 963 516426.
Página web: http://www.meliaingles.solmelia.com/
Precio: €€-€€€

Hotel Venecia
Sus tarifas son excelentes teniendo en cuenta que es un hotel de dos estrellas y se encuentra en el corazón de Valencia, junto al Ayuntamiento.

Calle en Llop 5
Tel: 963 524 267.
Página web: http://www.hotelvenecia.com/
Precio: €€

Hostal Antigua Morellana
Justo en el corazón del casco antiguo, este agradable hostal (no tiene comedor) ocupa un edificio del siglo XVIII completamente reformado, con habitaciones elegantes y con aire acondicionado.

Calle En Bou 2
Tel: 963 915 773.
Página web: http://www.hostalam.com/
Precio: €