Guías de Ciudades
Vancouver
Restaurantes
Restaurantes
Vancouver
Hemos seleccionado 25 restaurantes que hemos clasificado en cinco categorías: Gastronómicos, Negocios, De moda, Económicos y Recomendaciones personales. Estos restaurantes se presentan en orden alfabético en cada una de las categorías, que tratan de servir de guía orientativa en lugar de ofrecer descripciones exhaustivas.
Las facturas de los restaurantes llevan un 7% de IVA (GST) y un 10% en concepto de impuestos por alcohol. La cuenta no suele incluir el servicio conque los camareros esperan que les dejen propina. Lo normal es dejar un 15% de propina, y un 20% si el servicio y la comida han sido excepcionales.
Los precios que mostramos aquí son por una comida normal de tres platos para una persona e incluyen una botella de vino de la casa o su equivalente más barato. Estos precios no incluyen impuestos o propina.
Gastronómicos
C Restaurant
Este restaurante de pescado y mariscos es de estilo contemporáneo y cuenta con tres comedores de diseño- el principal, de dos pisos y con frontal de cristal, uno más íntimo en el medio, para comidas privadas y un patio exterior con fantásticas vistas de False Creek. El menu es extenso y lujoso. El restaurante tiene además un bar que sirve ostras y ensaladas de inspiración asiática (la caja de degustación cuesta 35C$). Sus platos y entrantes son deliciosos, como sus vieiras envueltas en pulpo y bacon. La carta de vinos es también excelente. No se sirven almuerzos de octubre a abril (excepto en el periodo antes de Navidad).
2-1600 Howe Street
Tel: (604) 681 1164. Fax: (604) 605 8263.
E-mail: info@crestaurant.com
Página web: http://www.crestaurant.com/
Precio: 60C$. Vino: 38C$.
Le Crocodile
Su profesionalismo y su sofisticado ambiente europeo convierten a este restaurante alsaciano en uno de los mejores de Downtown para una ocasión o celebración especial. La influencia franco-alemana es evidente en las comidas que prepara el chef y dueño del restaurante, Michel Jacob. Uno de los platos favoritos es la tartaleta de cebolla con Alsace Edelzwicker. Cerrado los domingos. No se sirven almuerzos los sábados.
100-909 Burrard Street (entrada por Smithe Street)
Tel: (604) 669 4298. Fax: (604) 669 4207
E-mail: lecrocodile@telus.net
Página web: http://www.lecrocodilerestaurant.com/
Precio: 65C$. Vino: 35C$.
Diva At The Met
Este sofisticado restaurante se encuentra en el Metropolitan Hotel y cuenta con un espacioso interior y un ambiente muy refinado. Bajo la dirección del chef Ray Henry, Diva se especializa en la cocina del noroeste del Pacífico, preparada con los mejores ingredientes. Los platos más populares son la pechuga de pato ahumada a la canela, el bacalao negro ahumado de Alaska y el dúo de ternera canadiense (solomillo de ternera asado y costillas glaseadas). Diva ofrece la selección más extensa de quesos de todos los restaurantes de Vancouver y uno de los mejores chefs de repostería, Thomas Haas, cuyo soufflé invertido de chocolate, con chocolate con leche y helado de pistacho es algo realmente fuera de este mundo. La carta de vinos ofrece algunos de los mejores de la Columbia Británica.
The Metropolitan Hotel, 645 Howe Street
Tel: (604) 602 7788. Fax: (604) 643 7267.
E-mail: reservations@divamet.com
Página web: www.metropolitan.com/diva
Precio: 70C$. Vino: 45C$.
Lumière Restaurant
Este elegante restaurante se encuentra a 10 minutos en coche de Downtown en Kitsilano. Lumière ofrece una cocina francesa moderna, con influencia asiática, así como un excelente caviar y un delicioso foie gras. Los tres menús de ocho platos cambian según la temporada, y suelen incluir delicias como: lubina al horno, con setas salvajes, o trufas negras y vieiras de Alaska a la brasa con ravioli de puerro y mascarpone. El Tasting Bar (bar degustación) es muy chic, al estilo neoyorquino, y ofrece una selección (en pequeño) de platos del menú por 12C$ cada uno; no se debe perder los platos de marisco. El restaurante cierra los lunes y no sirve almuerzos, pero el bistro de al lado (del mismo dueño), Feenie's (tel: (604 739 7115; página web: http://www.feenies.com/), sí que abre para el almuerzo y es una opción más económica.
2551 West Broadway, Kitsilano
Tel: (604) 739 8185. Fax: (604) 739 8139.
E-mail: lumiere@relaischateaux.com.
Página web: http://www.lumiere.ca/.
Price: 100C$ (ocho platos). Vino: 55C$.
Tojo's Restaurant
Hidekazu Tojo es conocido como el hombre que inventó el BC Roll (piel de salmón y pepino a la barbacoa) y el Californian Roll (cangrejo y aguacate), dos platos que son ahora vitales en cualquier cocina de sushi, como lo es el wasabi. La cocina es de base japonesa con un toque de innovación, ingredientes orgánicos y especialidades locales del Pacífico. También hay sushi vegetariano, platos cocinados, y delicias como el teriyaki, la tempura, el sashimi, el sushi y rollitos varios. El Ornakase (invención del chef) es la mejor manera de disfrutar de la cocina de Tojo´s- por 50C$, 75C$ ó 100C$ (ó más), Tojo-san crea una comida especial basada en sus preferencias, su inspiración y los ingredientes más frescos del mercado. Las vistas que ofrecen las ventanas del restaurante son de las North Shore Mountains- pero si prefiere charlar más que ver, hay salas tatami privadas a su disposición. Cerrado los domingos. No se sirven almuerzos.
202-777 West Broadway
Tel: (604) 872 8050. Fax: (604) 872 8060.
E-mail: info@tojos.com
Página web: http://www.tojos.com/
Precio: 40C$. Vino: 24C$.
De moda
Raincity Grill
Situado en el West End de Vancouver, este bistro urbano goza de vistas a la playa, el parque y el English Bay. Su moderna decoración le proporciona un ambiente informal y acogedor. El menú cambia según la estación del año y se centra en la carne de caza, aves de corral, marisco y verduras orgánicas que distribuyen los propios agricultores de la región (Columbia Británica, Alberta, Washington y Oregón). Se recomienda reservar con antelación. No se sirven almuerzos excepto los fines de semana.
1193 Denman Street
Tel: (604) 685 7337. Fax: (604) 685 7362.
E-mail: info@raincitygrill.com.
Página web: http://www.raincitygrill.com/.
Precio: 50C$. Vino: 32C$.
Económicos
The Naam
Ganador de numerosos premios, este restaurante 24 horas de Kitsilano se especializa en platos vegetarianos a precios muy razonables. El menú ofrece ensaladas, sopas, platos mejicanos, revueltos y hamburguesas vegetarianas. Hay también una amplia selección de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. El ambiente es informal y tranquilo.
2724 West Fourth Avenue, Kitsilano
Tel: (604) 738 7151
Website: http://www.thenaam.com/
Precio: 20C$. Vino: 18C$.
Old Spaghetti Factory
Inaugurado en 1970, este popular restaurante de Gastown está decorado a modo de museo- con artefactos históricos adornando las paredes. El amable personal sirve una gran selección de platos de pasta- todos acompañados con una ensalada o sopa, pan de masa fermentada, mantequilla de ajo, café, té y helado spumoni (chocolate, vainilla y pistacho) sin ningún cargo adicional. Los platos como el filete neoyorkino o la pechuga de pollo son algunas de las alternativas a la pasta.
53 Water Street, Gastown
Tel: (604) 684 1287. Fax: (604) 684 8035.
E-mail: admin@oldspaghettifactory.ca
Página web: http://www.oldspaghettifactory.ca/
Precio: 20C$. Vino: 17.50C$.
Pink Pearl Restaurant
Éste es un premiado restaurante cantonés que se encuentra cerca del barrio chino y cuenta con enormes tanques de peces que son los que componen el menú. El dim sum que se sirve todos los días es excelente. Otras delicias son las bolitas rellenas, las tortas de nabo fritas y los rollitos de hojas de loto con arroz. Este es un buen lugar para celebrar una comida familiar y el aparcamiento es gratuito. Abierto todos los días, de 09.00 a 22.00.
1132 East Hastings Street
Tel: (604) 253 4316. Fax: (604) 253 8525.
E-mail: info@pinkpearl.com
Página web: http://www.pinkpearl.com/
Precio: C$23. Vino: C$22.
Sophie's Cosmic Café
Uno de los mejores lugares de la ciudad para desayunar. Suele estar muy concurrido durante los fines de semana pero merece la pena hacer cola (si llega alrededor de las 10.00) para tomar un delicioso desayuno inglés, gofres belgas o huevos benedictinos. También es un buen lugar para almorzar, con sus deliciosas hamburguesas y sándwiches. Para cenar, pruebe el estofado de ostras seguido de pollo asado. Abierto todos los días, de 08.00 a 21.00.
2095 West 4th Avenue (cerca de Arbutus Street)
Tel: (604) 732 6810. Fax: (604) 732 9417.
Página web: http://www.sophiescosmiccafe.com/
Precio: C$27. Vino: C$18.
Sun Sui Wah Seafood Restaurant
Constantemente votado como el mejor restaurante de la ciudad, por los críticos gastronómicos del Vancouver Magazine Restaurant Awards, este elegante restaurante cantonés es famoso por el dim sum que sirve todos los días. La paloma asada es especialmente exquisita. También se sirve marisco fresco, como ostras, bacalao de roca canadiense, almejas panopeas, langosta, gambas y cangrejos de Alaska gigantes. Puede elegir el ejemplar que desee del tanque de peces y pedir que se lo cocinen como le apetezca.
3888 Main Street (en la 23rd Avenue)
Tel: (604) 872 8822 ó (866) 872 8822. Fax: (604) 876 1638.
Página web: http://www.sunsuiwah.com/
Precio: C$25. Vino: C$24.
Recomendaciones personales
The Fish House Restaurant in Stanley Park
Constantemente alabado, este restaurante de madera está rodeado de exuberantes jardines y bosques (visibles a través de las ventanas y el patio del restaurante) y por eso tiene la fama de ser "un tranquilo oásis en medio de la ciudad". El chef, Karen Barnaby, ha publicado una serie de libros de cocina y el menú cambia tres veces al año. Los platos más notables son los filetes de atún con salsa de pimienta verde, las gambas a la parrilla y la cornucopia de marisco (una mezcla de mariscos frescos con diferentes salsas). Sus postres, como la tarta de chocolate, son también exquisitos. Sharon Stone y Robert de Niro son algunos de los famosos que se han pasado por allí. Se sirven almuerzos los domingos.
8901 Stanley Park Drive
Tel: (604) 681 7275. Fax: (604) 681 3137.
E-mail: info@fishhousestanleypark.com
Página web: http://www.fishhousestanleypark.com/
Precio: 45C$. Vino: 32C$.
Hemos seleccionado 25 restaurantes que hemos clasificado en cinco categorías: Gastronómicos, Negocios, De moda, Económicos y Recomendaciones personales. Estos restaurantes se presentan en orden alfabético en cada una de las categorías, que tratan de servir de guía orientativa en lugar de ofrecer descripciones exhaustivas.
Las facturas de los restaurantes llevan un 7% de IVA (GST) y un 10% en concepto de impuestos por alcohol. La cuenta no suele incluir el servicio conque los camareros esperan que les dejen propina. Lo normal es dejar un 15% de propina, y un 20% si el servicio y la comida han sido excepcionales.
Los precios que mostramos aquí son por una comida normal de tres platos para una persona e incluyen una botella de vino de la casa o su equivalente más barato. Estos precios no incluyen impuestos o propina.
Las facturas de los restaurantes llevan un 7% de IVA (GST) y un 10% en concepto de impuestos por alcohol. La cuenta no suele incluir el servicio conque los camareros esperan que les dejen propina. Lo normal es dejar un 15% de propina, y un 20% si el servicio y la comida han sido excepcionales.
Los precios que mostramos aquí son por una comida normal de tres platos para una persona e incluyen una botella de vino de la casa o su equivalente más barato. Estos precios no incluyen impuestos o propina.
Gastronómicos
C Restaurant
Este restaurante de pescado y mariscos es de estilo contemporáneo y cuenta con tres comedores de diseño- el principal, de dos pisos y con frontal de cristal, uno más íntimo en el medio, para comidas privadas y un patio exterior con fantásticas vistas de False Creek. El menu es extenso y lujoso. El restaurante tiene además un bar que sirve ostras y ensaladas de inspiración asiática (la caja de degustación cuesta 35C$). Sus platos y entrantes son deliciosos, como sus vieiras envueltas en pulpo y bacon. La carta de vinos es también excelente. No se sirven almuerzos de octubre a abril (excepto en el periodo antes de Navidad).
2-1600 Howe Street
Tel: (604) 681 1164. Fax: (604) 605 8263.
E-mail: info@crestaurant.com
Página web: http://www.crestaurant.com/
Precio: 60C$. Vino: 38C$.
Este restaurante de pescado y mariscos es de estilo contemporáneo y cuenta con tres comedores de diseño- el principal, de dos pisos y con frontal de cristal, uno más íntimo en el medio, para comidas privadas y un patio exterior con fantásticas vistas de False Creek. El menu es extenso y lujoso. El restaurante tiene además un bar que sirve ostras y ensaladas de inspiración asiática (la caja de degustación cuesta 35C$). Sus platos y entrantes son deliciosos, como sus vieiras envueltas en pulpo y bacon. La carta de vinos es también excelente. No se sirven almuerzos de octubre a abril (excepto en el periodo antes de Navidad).
2-1600 Howe Street
Tel: (604) 681 1164. Fax: (604) 605 8263.
E-mail: info@crestaurant.com
Página web: http://www.crestaurant.com/
Precio: 60C$. Vino: 38C$.
Le Crocodile
Su profesionalismo y su sofisticado ambiente europeo convierten a este restaurante alsaciano en uno de los mejores de Downtown para una ocasión o celebración especial. La influencia franco-alemana es evidente en las comidas que prepara el chef y dueño del restaurante, Michel Jacob. Uno de los platos favoritos es la tartaleta de cebolla con Alsace Edelzwicker. Cerrado los domingos. No se sirven almuerzos los sábados.
100-909 Burrard Street (entrada por Smithe Street)
Tel: (604) 669 4298. Fax: (604) 669 4207
E-mail: lecrocodile@telus.net
Página web: http://www.lecrocodilerestaurant.com/
Precio: 65C$. Vino: 35C$.
Su profesionalismo y su sofisticado ambiente europeo convierten a este restaurante alsaciano en uno de los mejores de Downtown para una ocasión o celebración especial. La influencia franco-alemana es evidente en las comidas que prepara el chef y dueño del restaurante, Michel Jacob. Uno de los platos favoritos es la tartaleta de cebolla con Alsace Edelzwicker. Cerrado los domingos. No se sirven almuerzos los sábados.
100-909 Burrard Street (entrada por Smithe Street)
Tel: (604) 669 4298. Fax: (604) 669 4207
E-mail: lecrocodile@telus.net
Página web: http://www.lecrocodilerestaurant.com/
Precio: 65C$. Vino: 35C$.
Diva At The Met
Este sofisticado restaurante se encuentra en el Metropolitan Hotel y cuenta con un espacioso interior y un ambiente muy refinado. Bajo la dirección del chef Ray Henry, Diva se especializa en la cocina del noroeste del Pacífico, preparada con los mejores ingredientes. Los platos más populares son la pechuga de pato ahumada a la canela, el bacalao negro ahumado de Alaska y el dúo de ternera canadiense (solomillo de ternera asado y costillas glaseadas). Diva ofrece la selección más extensa de quesos de todos los restaurantes de Vancouver y uno de los mejores chefs de repostería, Thomas Haas, cuyo soufflé invertido de chocolate, con chocolate con leche y helado de pistacho es algo realmente fuera de este mundo. La carta de vinos ofrece algunos de los mejores de la Columbia Británica.
The Metropolitan Hotel, 645 Howe Street
Tel: (604) 602 7788. Fax: (604) 643 7267.
E-mail: reservations@divamet.com
Página web: www.metropolitan.com/diva
Precio: 70C$. Vino: 45C$.
Este sofisticado restaurante se encuentra en el Metropolitan Hotel y cuenta con un espacioso interior y un ambiente muy refinado. Bajo la dirección del chef Ray Henry, Diva se especializa en la cocina del noroeste del Pacífico, preparada con los mejores ingredientes. Los platos más populares son la pechuga de pato ahumada a la canela, el bacalao negro ahumado de Alaska y el dúo de ternera canadiense (solomillo de ternera asado y costillas glaseadas). Diva ofrece la selección más extensa de quesos de todos los restaurantes de Vancouver y uno de los mejores chefs de repostería, Thomas Haas, cuyo soufflé invertido de chocolate, con chocolate con leche y helado de pistacho es algo realmente fuera de este mundo. La carta de vinos ofrece algunos de los mejores de la Columbia Británica.
The Metropolitan Hotel, 645 Howe Street
Tel: (604) 602 7788. Fax: (604) 643 7267.
E-mail: reservations@divamet.com
Página web: www.metropolitan.com/diva
Precio: 70C$. Vino: 45C$.
Lumière Restaurant
Este elegante restaurante se encuentra a 10 minutos en coche de Downtown en Kitsilano. Lumière ofrece una cocina francesa moderna, con influencia asiática, así como un excelente caviar y un delicioso foie gras. Los tres menús de ocho platos cambian según la temporada, y suelen incluir delicias como: lubina al horno, con setas salvajes, o trufas negras y vieiras de Alaska a la brasa con ravioli de puerro y mascarpone. El Tasting Bar (bar degustación) es muy chic, al estilo neoyorquino, y ofrece una selección (en pequeño) de platos del menú por 12C$ cada uno; no se debe perder los platos de marisco. El restaurante cierra los lunes y no sirve almuerzos, pero el bistro de al lado (del mismo dueño), Feenie's (tel: (604 739 7115; página web: http://www.feenies.com/), sí que abre para el almuerzo y es una opción más económica.
2551 West Broadway, Kitsilano
Tel: (604) 739 8185. Fax: (604) 739 8139.
E-mail: lumiere@relaischateaux.com.
Página web: http://www.lumiere.ca/.
Price: 100C$ (ocho platos). Vino: 55C$.
Este elegante restaurante se encuentra a 10 minutos en coche de Downtown en Kitsilano. Lumière ofrece una cocina francesa moderna, con influencia asiática, así como un excelente caviar y un delicioso foie gras. Los tres menús de ocho platos cambian según la temporada, y suelen incluir delicias como: lubina al horno, con setas salvajes, o trufas negras y vieiras de Alaska a la brasa con ravioli de puerro y mascarpone. El Tasting Bar (bar degustación) es muy chic, al estilo neoyorquino, y ofrece una selección (en pequeño) de platos del menú por 12C$ cada uno; no se debe perder los platos de marisco. El restaurante cierra los lunes y no sirve almuerzos, pero el bistro de al lado (del mismo dueño), Feenie's (tel: (604 739 7115; página web: http://www.feenies.com/), sí que abre para el almuerzo y es una opción más económica.
2551 West Broadway, Kitsilano
Tel: (604) 739 8185. Fax: (604) 739 8139.
E-mail: lumiere@relaischateaux.com.
Página web: http://www.lumiere.ca/.
Price: 100C$ (ocho platos). Vino: 55C$.
Tojo's Restaurant
Hidekazu Tojo es conocido como el hombre que inventó el BC Roll (piel de salmón y pepino a la barbacoa) y el Californian Roll (cangrejo y aguacate), dos platos que son ahora vitales en cualquier cocina de sushi, como lo es el wasabi. La cocina es de base japonesa con un toque de innovación, ingredientes orgánicos y especialidades locales del Pacífico. También hay sushi vegetariano, platos cocinados, y delicias como el teriyaki, la tempura, el sashimi, el sushi y rollitos varios. El Ornakase (invención del chef) es la mejor manera de disfrutar de la cocina de Tojo´s- por 50C$, 75C$ ó 100C$ (ó más), Tojo-san crea una comida especial basada en sus preferencias, su inspiración y los ingredientes más frescos del mercado. Las vistas que ofrecen las ventanas del restaurante son de las North Shore Mountains- pero si prefiere charlar más que ver, hay salas tatami privadas a su disposición. Cerrado los domingos. No se sirven almuerzos.
202-777 West Broadway
Tel: (604) 872 8050. Fax: (604) 872 8060.
E-mail: info@tojos.com
Página web: http://www.tojos.com/
Precio: 40C$. Vino: 24C$.
Hidekazu Tojo es conocido como el hombre que inventó el BC Roll (piel de salmón y pepino a la barbacoa) y el Californian Roll (cangrejo y aguacate), dos platos que son ahora vitales en cualquier cocina de sushi, como lo es el wasabi. La cocina es de base japonesa con un toque de innovación, ingredientes orgánicos y especialidades locales del Pacífico. También hay sushi vegetariano, platos cocinados, y delicias como el teriyaki, la tempura, el sashimi, el sushi y rollitos varios. El Ornakase (invención del chef) es la mejor manera de disfrutar de la cocina de Tojo´s- por 50C$, 75C$ ó 100C$ (ó más), Tojo-san crea una comida especial basada en sus preferencias, su inspiración y los ingredientes más frescos del mercado. Las vistas que ofrecen las ventanas del restaurante son de las North Shore Mountains- pero si prefiere charlar más que ver, hay salas tatami privadas a su disposición. Cerrado los domingos. No se sirven almuerzos.
202-777 West Broadway
Tel: (604) 872 8050. Fax: (604) 872 8060.
E-mail: info@tojos.com
Página web: http://www.tojos.com/
Precio: 40C$. Vino: 24C$.
De moda
Raincity Grill
Situado en el West End de Vancouver, este bistro urbano goza de vistas a la playa, el parque y el English Bay. Su moderna decoración le proporciona un ambiente informal y acogedor. El menú cambia según la estación del año y se centra en la carne de caza, aves de corral, marisco y verduras orgánicas que distribuyen los propios agricultores de la región (Columbia Británica, Alberta, Washington y Oregón). Se recomienda reservar con antelación. No se sirven almuerzos excepto los fines de semana.
1193 Denman Street
Tel: (604) 685 7337. Fax: (604) 685 7362.
E-mail: info@raincitygrill.com.
Página web: http://www.raincitygrill.com/.
Precio: 50C$. Vino: 32C$.
Situado en el West End de Vancouver, este bistro urbano goza de vistas a la playa, el parque y el English Bay. Su moderna decoración le proporciona un ambiente informal y acogedor. El menú cambia según la estación del año y se centra en la carne de caza, aves de corral, marisco y verduras orgánicas que distribuyen los propios agricultores de la región (Columbia Británica, Alberta, Washington y Oregón). Se recomienda reservar con antelación. No se sirven almuerzos excepto los fines de semana.
1193 Denman Street
Tel: (604) 685 7337. Fax: (604) 685 7362.
E-mail: info@raincitygrill.com.
Página web: http://www.raincitygrill.com/.
Precio: 50C$. Vino: 32C$.
Económicos
The Naam
Ganador de numerosos premios, este restaurante 24 horas de Kitsilano se especializa en platos vegetarianos a precios muy razonables. El menú ofrece ensaladas, sopas, platos mejicanos, revueltos y hamburguesas vegetarianas. Hay también una amplia selección de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. El ambiente es informal y tranquilo.
2724 West Fourth Avenue, Kitsilano
Tel: (604) 738 7151
Website: http://www.thenaam.com/
Precio: 20C$. Vino: 18C$.
Ganador de numerosos premios, este restaurante 24 horas de Kitsilano se especializa en platos vegetarianos a precios muy razonables. El menú ofrece ensaladas, sopas, platos mejicanos, revueltos y hamburguesas vegetarianas. Hay también una amplia selección de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. El ambiente es informal y tranquilo.
2724 West Fourth Avenue, Kitsilano
Tel: (604) 738 7151
Website: http://www.thenaam.com/
Precio: 20C$. Vino: 18C$.
Old Spaghetti Factory
Inaugurado en 1970, este popular restaurante de Gastown está decorado a modo de museo- con artefactos históricos adornando las paredes. El amable personal sirve una gran selección de platos de pasta- todos acompañados con una ensalada o sopa, pan de masa fermentada, mantequilla de ajo, café, té y helado spumoni (chocolate, vainilla y pistacho) sin ningún cargo adicional. Los platos como el filete neoyorkino o la pechuga de pollo son algunas de las alternativas a la pasta.
53 Water Street, Gastown
Tel: (604) 684 1287. Fax: (604) 684 8035.
E-mail: admin@oldspaghettifactory.ca
Página web: http://www.oldspaghettifactory.ca/
Precio: 20C$. Vino: 17.50C$.
Inaugurado en 1970, este popular restaurante de Gastown está decorado a modo de museo- con artefactos históricos adornando las paredes. El amable personal sirve una gran selección de platos de pasta- todos acompañados con una ensalada o sopa, pan de masa fermentada, mantequilla de ajo, café, té y helado spumoni (chocolate, vainilla y pistacho) sin ningún cargo adicional. Los platos como el filete neoyorkino o la pechuga de pollo son algunas de las alternativas a la pasta.
53 Water Street, Gastown
Tel: (604) 684 1287. Fax: (604) 684 8035.
E-mail: admin@oldspaghettifactory.ca
Página web: http://www.oldspaghettifactory.ca/
Precio: 20C$. Vino: 17.50C$.
Pink Pearl Restaurant
Éste es un premiado restaurante cantonés que se encuentra cerca del barrio chino y cuenta con enormes tanques de peces que son los que componen el menú. El dim sum que se sirve todos los días es excelente. Otras delicias son las bolitas rellenas, las tortas de nabo fritas y los rollitos de hojas de loto con arroz. Este es un buen lugar para celebrar una comida familiar y el aparcamiento es gratuito. Abierto todos los días, de 09.00 a 22.00.
1132 East Hastings Street
Tel: (604) 253 4316. Fax: (604) 253 8525.
E-mail: info@pinkpearl.com
Página web: http://www.pinkpearl.com/
Precio: C$23. Vino: C$22.
Éste es un premiado restaurante cantonés que se encuentra cerca del barrio chino y cuenta con enormes tanques de peces que son los que componen el menú. El dim sum que se sirve todos los días es excelente. Otras delicias son las bolitas rellenas, las tortas de nabo fritas y los rollitos de hojas de loto con arroz. Este es un buen lugar para celebrar una comida familiar y el aparcamiento es gratuito. Abierto todos los días, de 09.00 a 22.00.
1132 East Hastings Street
Tel: (604) 253 4316. Fax: (604) 253 8525.
E-mail: info@pinkpearl.com
Página web: http://www.pinkpearl.com/
Precio: C$23. Vino: C$22.
Sophie's Cosmic Café
Uno de los mejores lugares de la ciudad para desayunar. Suele estar muy concurrido durante los fines de semana pero merece la pena hacer cola (si llega alrededor de las 10.00) para tomar un delicioso desayuno inglés, gofres belgas o huevos benedictinos. También es un buen lugar para almorzar, con sus deliciosas hamburguesas y sándwiches. Para cenar, pruebe el estofado de ostras seguido de pollo asado. Abierto todos los días, de 08.00 a 21.00.
2095 West 4th Avenue (cerca de Arbutus Street)
Tel: (604) 732 6810. Fax: (604) 732 9417.
Página web: http://www.sophiescosmiccafe.com/
Precio: C$27. Vino: C$18.
Uno de los mejores lugares de la ciudad para desayunar. Suele estar muy concurrido durante los fines de semana pero merece la pena hacer cola (si llega alrededor de las 10.00) para tomar un delicioso desayuno inglés, gofres belgas o huevos benedictinos. También es un buen lugar para almorzar, con sus deliciosas hamburguesas y sándwiches. Para cenar, pruebe el estofado de ostras seguido de pollo asado. Abierto todos los días, de 08.00 a 21.00.
2095 West 4th Avenue (cerca de Arbutus Street)
Tel: (604) 732 6810. Fax: (604) 732 9417.
Página web: http://www.sophiescosmiccafe.com/
Precio: C$27. Vino: C$18.
Sun Sui Wah Seafood Restaurant
Constantemente votado como el mejor restaurante de la ciudad, por los críticos gastronómicos del Vancouver Magazine Restaurant Awards, este elegante restaurante cantonés es famoso por el dim sum que sirve todos los días. La paloma asada es especialmente exquisita. También se sirve marisco fresco, como ostras, bacalao de roca canadiense, almejas panopeas, langosta, gambas y cangrejos de Alaska gigantes. Puede elegir el ejemplar que desee del tanque de peces y pedir que se lo cocinen como le apetezca.
3888 Main Street (en la 23rd Avenue)
Tel: (604) 872 8822 ó (866) 872 8822. Fax: (604) 876 1638.
Página web: http://www.sunsuiwah.com/
Precio: C$25. Vino: C$24.
Constantemente votado como el mejor restaurante de la ciudad, por los críticos gastronómicos del Vancouver Magazine Restaurant Awards, este elegante restaurante cantonés es famoso por el dim sum que sirve todos los días. La paloma asada es especialmente exquisita. También se sirve marisco fresco, como ostras, bacalao de roca canadiense, almejas panopeas, langosta, gambas y cangrejos de Alaska gigantes. Puede elegir el ejemplar que desee del tanque de peces y pedir que se lo cocinen como le apetezca.
3888 Main Street (en la 23rd Avenue)
Tel: (604) 872 8822 ó (866) 872 8822. Fax: (604) 876 1638.
Página web: http://www.sunsuiwah.com/
Precio: C$25. Vino: C$24.
Recomendaciones personales
The Fish House Restaurant in Stanley Park
Constantemente alabado, este restaurante de madera está rodeado de exuberantes jardines y bosques (visibles a través de las ventanas y el patio del restaurante) y por eso tiene la fama de ser "un tranquilo oásis en medio de la ciudad". El chef, Karen Barnaby, ha publicado una serie de libros de cocina y el menú cambia tres veces al año. Los platos más notables son los filetes de atún con salsa de pimienta verde, las gambas a la parrilla y la cornucopia de marisco (una mezcla de mariscos frescos con diferentes salsas). Sus postres, como la tarta de chocolate, son también exquisitos. Sharon Stone y Robert de Niro son algunos de los famosos que se han pasado por allí. Se sirven almuerzos los domingos.
8901 Stanley Park Drive
Tel: (604) 681 7275. Fax: (604) 681 3137.
E-mail: info@fishhousestanleypark.com
Página web: http://www.fishhousestanleypark.com/
Precio: 45C$. Vino: 32C$.
Constantemente alabado, este restaurante de madera está rodeado de exuberantes jardines y bosques (visibles a través de las ventanas y el patio del restaurante) y por eso tiene la fama de ser "un tranquilo oásis en medio de la ciudad". El chef, Karen Barnaby, ha publicado una serie de libros de cocina y el menú cambia tres veces al año. Los platos más notables son los filetes de atún con salsa de pimienta verde, las gambas a la parrilla y la cornucopia de marisco (una mezcla de mariscos frescos con diferentes salsas). Sus postres, como la tarta de chocolate, son también exquisitos. Sharon Stone y Robert de Niro son algunos de los famosos que se han pasado por allí. Se sirven almuerzos los domingos.
8901 Stanley Park Drive
Tel: (604) 681 7275. Fax: (604) 681 3137.
E-mail: info@fishhousestanleypark.com
Página web: http://www.fishhousestanleypark.com/
Precio: 45C$. Vino: 32C$.
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