Restaurantes

Venecia

Hemos seleccionado 25 restaurantes que hemos clasificado en cinco categorías: Gastronómicos, Negocios, De moda, Económicos y Recomendaciones personales. Estos restaurantes se presentan en orden alfabético en cada una de las categorías, que tratan de servir de guía orientativa en lugar de ofrecer descripciones exhaustivas.

Los precios de los restaurantes están sujetos a un 10% de IVA que está incluido en los precios que se publican. También se suele añadir un 15% a la factura final, en concepto de servicio. Lo más normal es redondear la factura y dejar una propina de un 10% como máximo, siempre y cuando el servicio y la comida hayan sido satisfactorios.

Los precios que mostramos aquí son por una comida normal de tres platos para una persona e incluyen una botella de vino de la casa o su equivalente más barato.  Estos precios incluyen IVA, pero no incluyen el servicio o propinas.

Gastronómicos

Fortuny Restaurant
Disfrutar de una romántica cena a la luz de las velas en el restaurante de Cipriani es una experiencia que no debe perderse si se lo puede permitir, claro. Pruebe los noodles negros caseros con vieiras, almejas y salsa de brécol, seguidos por el cordero con champiñones porcini y salsa de trufas negras, mientras que las luces de San Giorgio Maggiore y el Lido brillan en la distancia. Una de las especialidades es el carpaccio (28,50€). El transporte gratuito desde la Piazza San Marco, en la lancha privada del hotel, es otro añadido de glamour.

Giudecca 10Tel: (041) 520 7744. Fax: (041) 520 3930.
E-mail: info@hotelcipriani.it  
Página web: http://www.hotelcipriani.it/  
Precio: 130€. Vino: 50€.


Harry's Bar
Este bar americano,  famoso gracias a Hemingway, es de visita obligada, especialmente par a los visitantes americanos. El Bellini (cóctel de prosecco, zumo de melocotón y granadina) se inventó mismamente aquí y es excelente. El popular restaurante cuenta con tan sólo 14 mesas y está decorado con vigas de madera y lámparas antiguas. La especialidad de la casa, John Dory con tomate y alcaparras, es totalmente recomendable. Este es el mejor sitio para ver algún que otro famoso, aunque hay que tener el mismo nivel adquisitivo que ellos para poder cenar allí, puesto que un simple sándwich cuesta la friolera de 54€.

Calle Vallaresso, San Marco 1323
Tel: (041) 528 5777. Fax: (041) 520 8822.
E-mail: harrysbar@cipriani.com  
Página web: http://www.cipriani.com/  
Precio: 140€. Vino: 30€.

Ristorante Cantina Canaletto
Escondido en una callejuela no muy lejos de la Plaza San Marco, el Ristorante Cantina Canaletto es un verdadero refugio si lo que desea es escapar del bullicio del turismo. El restaurante consta de dos partes: un comedor muy tranquilo y un bar lleno de ambiente. El local está decorado en estilo clásico, con vigas de madera y ventiladores en el techo y una impresionante colección de botellas que adornan las paredes. Suelen recibir a los clientes gratamente con una copa de prosecco espumoso que se añade a la cuenta final (3€). Las especialidades del menú incluyen: polenta blanca con gambas de la laguna, la mejor mortadella de Boloña, hecha por Pasquai, lubina a la plancha y langosta a la parrilla. Para los amantes del marisco, el mejor entrante es la selección de mariscos (8 tipos de mariscos) por 29,50€. Aunque parezca un tanto sorprendente, la Cantina Canaletto también sirve unas pizzas deliciosas, como la Allegra (tomates, mozzarella, queso brie y lechuga), una de las mejores pizzas del norte de Italia.

Castello 5490
Tel: (041) 521 2661. Fax: (041) 241 0602
E-mail: cantinacanaletto@cantinacanaletto.it
Website: http://www.cantinacanaletto.it/.
Precio: 60€. Vino: 20€.

Il Sole sulla Vecia Cavana
Este restaurante, propiedad de Stefano Monti (el dueño de los restaurantes Il Sole de Miami, París, Río de Janeiro y Mónaco), se encuentra a sólo unos minutos del Rialto. Il Sole sulla Vecia Cavana sirve cocina veneciana e italiana con un toque moderno, utilizando los ingredientes más frescos y el delicioso pescado del Adriático. Pruebe los apetitosos entrantes como el carpaccio de pez espada ahumado con salsa de fresas o la pasta de lubina, cacahuetes y pistachos. Allí también podrá saborear platos como el salmón rebozado con patatas, acompañado de espinacas y salsa de mostaza, o sepia a la plancha con polenta.

Rio Tera'SS Cannaregio 4624
Tel: (041) 528 7106. Fax: (041) 523 8644.
E-mail: info@veciacavana.it  
Página web: http://www.veciacavana.it/  
Precio: 100€. Vino: 40€.

De moda

Orange
Si no le gusta el color naranja, entonces éste no es el sitio apropiado. Todo es naranja y la comida que ofrecen va desde los sándwiches hasta las carnes a la parrilla, pasando por una buena selección de mariscos. La situación es excelente, en el popular Campo Santa Margherita, y cuenta además con una zona ajardinada y una terraza que da a dónde se cuece la acción. Este lugar, esquizofrénico de algún modo, satisface a todo tipo de gustos, desde la persona que desea saborear ostras con champán, hasta el que se acerca para comer algo rápido antes de ir a un partido de fútbol. 

Campo Santa Margherita 3054/a.
Tel: (041) 523 4740.
E-mail: info@orangebar.it  
Página web: http://www.orangebar.it/  
Precio: 25€. Vino: 12€.

Económicos

Al Giardinetto da Severino
Convenientemente situado cerca de la Piazza San Marco y el Rialto, este agradable restaurante es muy popular entre los gondoleros y ha estado dirigido por la misma familia durante medio siglo. Contenido en la capilla del siglo XV de la familia Zori, Al Giardinetto cuenta con techos abovedados y una chimenea. Durante el verano se puede cenar en el patio de vides y los precios son bastante asequibles. Los platos típicos vénetos son los que dominan el menú, como por ejemplo el hígado de ternera encebollado. El pescado, como la sepia con polenta al estilo véneto, es también delicioso.

Ruga Giuffa, Castello 4928
Tel: (041) 528 5332. Fax: (041) 523 8778.
E-mail: info@algiardinetto.it
Página web: http://www.algiardinetto.it/  
Precio: 22€. Vino: 12€.

Aqua Pazza
Ubicado en una atractiva plaza, este restaurante mediterráneo ha acogido, durante siete años, tanto a turistas como a locales. Las especialidades de pescado como los mejillones a la pimienta o el risotto de pescado para dos, son de lo más sabroso. Para aquellos con un presupuesto limitado, pueden probar sus deliciosas pizzas, que son más económicas. La pizza de frutti di mare tiene almejas, mejillones, calamares y gambas. Suelen servir limoncello o meloncello (licores digestivos) de manera gratuita, tras la comida, para que digiera bien su deliciosa cocina.

Campo San Angelo, San Marco 3808/10
Tel: (041) 277 0688. Fax: (041) 277  5421.
Precio: 28€. Vino: 14€.

Brek
Esta cadena de restaurantes self-service se encuentra cerca de la estación de tren y ofrece gran variedad de pizzas y platos de pasta, así como ensaladas, fruta fresca y una amplia selección de postres. Ésta es una alternativa un tanto más saludable que los puestos de comida rápida que venden hamburguesas y bocadillos. También puede comprar alcohol a precios bastante razonables.

Lista di Spagna, Canneregio 124
Tel/Fax: (041) 244 0158
E-mail: 20R@brek.com   
Página web: http://www.brek.com/  
Precio: 10€. Vino: 11€.

Da Renato
Éste es el mejor ejemplo de povera cucina (comida de pobre). Renato, el chef y dueño del restaurante, ofrece una alternativa culinaria más económica que el Da Fiore, que se encuentra al lado. Su pasta y su sopa de frijoles son parte de la tradición veneciana, y conforman un piatto unico para los fatigados gondoleros. El restaurante es muy popular entre los locales, gracias a su excelente comida, no por su interior, que es bastante básico.

Rio Terà Secondo, San Polo 2245ª.
Tel: (041) 524 1922
Precio: 30€. Vino: 10€.

Trattoria alla Madonna
Esta popular trattoria se encuentra cerca del puente Rialto y sus económicos precios le convierten en una de las favoritas de los locales y visitantes. Durante el día, las mesas largas de madera que se extienden por el suelo de terracotta son el mejor sitio para sentarse y disfrutar de un gran plato de pasta o fagioli. Por la noche, los platos suelen ser más sofisticados, con especialidaes como el calalamar en su tinta con polenta o la langosta. Las carnes son también deliciosas.

Calle della Madonna, San Polo 594
Tel: (041) 522 3824. Fax: (041) 521 0167.
Página web: http://www.ristoranteallamadonna.com/  
Precio: 30€. Vino: 12€.

Recomendaciones personales

Caffe Quadri
Como en una película de Merchant Ivory, Caffe Quadri sirve una buena ración de historia veneciana, combinando la vista de la Plaza San Marco con muebles palatinos. Su refinada cocina atrae a multitudes conque los precios suben cada vez más y la reserva es casi esencial. El conejo con jamón y cebolletas en vinagre balsámico es fantástico y los ravioli con ternera y salsa de trufas blancas es toda una delicia, aunque muy cara.

Piazza San Marco 120, San Marco
Tel: (041) 522 2105. Fax: (041) 520 8041.
E-mail: quadri@venice.com  
Página web: http://www.quadrivenice.com/   
Precio: 90€. Vino: 40€.

Harry's Dolci
No hay un lugar mejor que la terraza de Harry's Dolci (en la isla de Giudecca) para admirar la puesta de sol de Venecia. Lo mejor de este lujoso y elegante restaurante es su romántica terraza con vistas al canal Giudecca. Es también el mejor lugar para comer carnes dulces de la ciudad, que una vez fue la primera importadora de azúcar de Europa. Famoso por sus zabaglione (mousse de Marsala) y sus dulces, este establecimiento de Cipriani ofrece tanto snacks como comidas completas. Durante el verano se puede comer al aire libre bajo las marquesinas.

Giudecca 773
Tel: (041) 522 4844 ó 520 8337. Fax: (041) 522 2322.
 E-mail: harrysdolci@cipriani.com  
Página web: http://www.cipriani.com/  
Precio: 90€. Vino: 30€.

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