Los mejores lugares de Cork para ir de compras son Patrick's Street, Oliver Plunkett Street, Paul Street, North Main Street, Merchants Quay y Grand Parade. Se recomienda sin embargo, explorar las callejuelas laterales de la zona, en las que encontrará las tiendas más fascinantes y extravagantes de la ciudad. No se pierda tampoco los mercados de Cork- aunque sea tan sólo para disfrutar del ambiente. El English Market (véase Atracciones principales) es un mercado de alimentos muy concurrido a donde acuden los locales para adquirir productos de todas partes del mundo. El Coal Quay Market merece también una visita, particularmente los sábados. Allí encontrará alimentos, zapatos y equipos de música ente los muchos artículos que allí se venden.

El horario comercial es de lunes a sábado desde las 09.00 hasta las 17.00/18.00. Las tiendas suelen cerrar algo más tarde (20.00-21.00) los jueves y viernes. Algunas librerías abren también los domingos de 12.00 a 18.00. El IVA varía en función del tipo de bien y servicio, y la media es del 13,5%. Los ciudadanos de países no europeos pueden reclamar la devolución de impuestos de sus compras en el aeropuerto siempre y cuando presenten los recibos correspondientes. Global Refund (página web: http://www.globalrefund.com/) le facilitará más información al respecto.