La mayoría de las cafeterías (que no sirven alcohol) se encuentran en el centro histórico.  Para algo un poco más fuerte, pruebe el Au Domino, un pub histórico en Via Principe di Belmonte, Cambio Cavalli, uno de los primeros pubs de Palermo.  The American Bar, en el piso de arriba de Grande Albergo Sole, Corso Vittorio Emanuele 291, cuenta con un bar-terraza desde el que se puede disfrutar de unas fantásticas vistas de la ciudad.  Bottiglieria del Massimo, Via Spinuzza 59, es un bar que se encuentra muy cerca del Teatro Massimo.  Si lo que quiere son buenos cócteles, acérquese al Bar Fiera Vecchia, Piazza della Rivoluzione, al que suele acudir una clientela muy joven. 

Entre las discotecas más populares de la zona, las más importantes son Kandisky Florio, Discesa Tonnara 4, en el antiguo barrio de Arenilla, el Anticlea Club, Viale Galatea 6, el Kursaal Kalesa Club, Foro Humberto I 21/a (situado en el Foro Italico) y el Country Club, Via dell'Olimpo (página web: http://www.countrytimeclub.com/) que es genial en verano, con sus pistas de baile al aire libre.

Si le gusta la música italiana, americana, inglesa y sudamericana en directo, pásese por el Crazy Bull, Via Atanasio 8/a, un pub decorado al estilo americano.  Los nuevos cantantes suelen debutar en el Bier Garten, Viale Regione Siciliana 6469 y en el Malox, Piazzetta della Canna 8-9, un pub muy informal en los que uno se puede también conectar a Internet.  I Candelai, Via Candelai 65, es un bar que ofrece también música en directo la mayoría de las noches.